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    簡介

    “內蒙古味道”圍繞旅游業吃、住、行、游、購、娛六大要素,以美食為切入點,挖掘內蒙古多元的飲食文化內涵,保護和傳承內蒙古傳統飲食文化遺產,通過對內蒙古不同地域美食IP 的提煉及線上線下系列活動的舉辦,以政府引導,主體企業參與的方式,全面展示內蒙古多元的飲食文化和豐富的旅游資源,并借助美食文化傳播的獨特路徑和吸引力,發展以...[詳情]

    • 呼倫貝爾
    • 阿爾山
    • 錫林郭勒
    • 通遼
    • 包頭
    • 巴彥淖爾
    • 烏海
    通遼

    ???????唱一曲深情的科爾沁民歌,敬一碗醇香的蒙古奶酒,八百里科爾沁草原遼闊大地,在秋日的暖陽里,把一道道美食敬獻給用舌尖品味通遼的人們。 ???????通遼——地處科爾沁草原腹地,這里是中國北方游牧民族的搖籃和科爾沁文化的發祥地,也是全國、全區蒙古族人口最集中的地區。這片富饒遼闊的大地,積淀著源于游牧民族采集、漁獵、游牧生產方式下形成的草原飲食文化,又保留著來自農耕文化和城市文明交融匯聚的多民族飲食特點,這些燦爛多元的飲食風格,讓通遼美食生動的表達著中國蒙餐之都的獨特味道。尋味通遼,世界三大玉米種植黃金帶之一、全國聞名的“黃牛之鄉”、“蕎麥之鄉”、國家重要的商品糧基地和畜牧生產基地的榮耀,讓通遼的餡餅、蕎麥面、黃玉米、肥牛涮鍋等樸素的美食有了更多“珍味”的記憶。這些記憶,不僅僅是國家地理標志產地天然、綠色、無污染的優質食材集萃,還在于每一道食物蘊含著的時光歲月中人與自然、人與社會、人與親情的美好故事。無可復制的地域,獨一無二的味道,通遼8珍味,讓我們在樸素的食物中品味出地域飲食文化的獨特魅力。[詳情]

    唱一曲深情的科爾沁民歌,敬一碗醇香的蒙古奶酒,八百里科爾沁草... [詳情]

    呼倫貝爾

            北緯50度,纖塵不染的呼倫湖與純凈無暇的貝爾湖,賦予了這片美麗地方一個詩意的名字——呼倫貝爾。這里壯美綺麗的森林、草原、湖泊孕育了豐富多樣的原生態綠色食材;這里源遠流長的游獵民族炊煙造就了多民族獨特的飲食文化;這里與俄羅斯、蒙古國的山水接壤融合了異國風情的飲食精粹;這里原始的生存觀、生態觀形成的烹飪方式讓食材原本的香味發揮到極致。無可復制的地域,獨一無二的味道,呼倫貝爾12味,以最醇香的美味成為中國北方最值得探尋的味道……

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    呼倫貝爾草原是中國最美的溫帶草原,水草豐美,生長有幾百種牧草... [詳情]

    阿爾山

        北緯50度,纖塵不染的呼倫湖與純凈無暇的貝爾湖,賦予了這片美麗地方一個詩意的名字——呼倫貝爾。這里壯美綺麗的森林、草原、湖泊孕育了豐富多樣的原生態綠色食材;這里源遠流長的游獵民族炊煙造就了多民族獨特的飲食文化;這里與俄羅斯、蒙古國的山水接壤融合了異國風情的飲食精粹;這里原始的生存觀、生態觀形成的烹飪方式讓食材原本的香味發揮到極致。無可復制的地域,獨一無二的味道,呼倫貝爾12味,以最醇香的美味成為中國北方最值得探尋的味道……

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    錫林郭勒

           祖國正北方內蒙古錫林郭勒草原,以其獨特的原產地食材和歷史文化傳承,賦予了中國蒙餐更加絕妙的味道。錫林郭勒蒙餐八絕,便是“無可復制的地域,獨一無二的味道”中錫林郭勒蒙餐最經典和最有記憶的味道。 人們習慣將蒙古族傳統飲食分為白食、紅食、棕食。白食,蒙語稱“查干伊德”,意為白色的、純潔、崇高的食品,即指奶制品。紅食,蒙語為“烏蘭伊德”,意為紅色的食品,即指肉類食品。棕食,相對白食與紅食的顏色分類,即指糧食類食品。

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    祖國正北方內蒙古錫林郭勒草原,以其獨特的原產地食材和歷史文化傳承,賦予了中國蒙餐更加絕妙的味道。錫林郭勒蒙餐八絕,便是“無可復制的地域,獨一無二的味道”中錫林郭勒蒙餐最經典和最有記憶的味道。 [詳情]

    人們習慣將蒙古族傳統飲食分為白食、紅食、棕食。白食,蒙語稱“查干伊德”,意為白色的、純潔、崇高的食品,即指奶制品。紅食,蒙語為“烏蘭伊德”,意為紅色的食品,即指肉類食品。棕食,相對白食與紅食的顏色分類,即指糧食類食品。[詳情]

    包頭

           享有“草原鋼城”和“稀土之都”的包頭是內蒙古最大的城市,古老的北方游牧文明、近代的中原農耕文明與現代的工業文明在這里完美交融,形成了包頭開放包容創新的城市性格和飲食文化。

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    享有“草原鋼城”和“稀土之都”的包頭是內蒙古最大的城市,古老的北方游牧文明、近代的中原農耕文明與現代的工業文明在這里完美交融,形成了包頭開放包容創新的城市性格和飲食文化。[詳情]

    小吃是一座城市歷史和生活方式的見證,是鄉愁,亦是成長的滋味。斗轉星移里,包頭小吃記憶著這座城市的歷史變遷,鄉土人情。[詳情]

    巴彥淖爾

           “黃河北,陰山南,八百里河套米糧川,渠道交錯密如網,阡陌縱橫似江南。”一首長長綿綿的爬山調,讓浩蕩黃河“幾”字灣頂端的河套平原,浸潤出溫情的味道。大漠鮮亮的陽光,塞外開闊的暖風,黃河貫穿而行的河水,天人滋養出的肥沃土地,讓內蒙古味道遇見河套美食中那一份濃濃的鄉土詩意……

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     金色,河套腹地里的田園底色,慢行河套平原,在深切感受一幅幅優美恬靜的農耕景象中,你會發現,明媚的陽光下,河套金果那黃金般的閃亮。置身于漫野的金黃里,你邂逅了清甜的田園味道。[詳情]

    “捧一抹夕陽染田園,留一份記憶慰鄉愁”年年歲歲的光陰交錯里,一代一代的鄉親故里,念念不忘的還是那吃一口過癮,再一碗不夠的家鄉味道。[詳情]

    烏海

           初見烏海,高高的甘德爾山頂成吉思汗圣象俯瞰大地;浩瀚的烏海湖碧波蕩漾,綠林成蔭;金色的烏蘭布和沙漠,把天際的金黃暈染的無邊無際。這“沙、海、山、城”共存共生的奇觀,讓沙湖月下的烏海城,到處洋溢著浪漫、多元的城市味道。烏海的味道是多樣的,這座內蒙古最年輕的大城市,充滿了活力、時尚、敢為人先的味道。地域區劃變遷融合的飲食習慣,讓烏海味道里融合著鄂爾多斯,巴彥淖爾,阿拉善乃至銀川美食的技藝和神韻。來來往往的人流,每個人都會對烏海城的美食有著屬于自己的靈感和熱情,駐足在這充滿魅力和情調的沙海奇城,在美酒、美食的召喚下我們有了愛上烏海的N個理由……烏海6滋味,讓你體會魅力中國城的烏海味道!

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    初見烏海,高高的甘德爾山頂成吉思汗圣象俯瞰大地;浩瀚的烏海湖... [詳情]

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